Lo que debes saber sobre salud intestinal y la pérdida de peso
El cuerpo es una maravillosa hazaña de ingeniería y diseño, y quizá uno de los sistemas más sorprendentes del cuerpo sea el de la alimentación y la digestión.
El intestino delgado es donde "realmente" se produce la digestión y la absorción de los alimentos, y se extiende desde el estómago hasta el colon. Por supuesto, una parte tan crucial del cuerpo necesita protección, una barrera.
Pero, a diferencia de la piel, esta barrera que protege el intestino delgado está formada por una sola capa celular: los enterocitos.
Los enterocitos se juntan entre sí por uniones y nos protegen de las bacterias y otros males que podamos ingerir al comer, permitiendo una adecuada absorción de nutrientes y minerales. El problema es que a veces estas uniones se rompen, abriendo la puerta para que lleguen al torrente sanguíneo metales pesados, toxinas, aditivos alimentarios, etc.
Esto es lo que se conoce como SÍNDROME DE INTESTINO PERMEABLE y, aunque parece una condición extraña y rara, en realidad afecta al 80-90% de la población.
Sus efectos pueden ir desde la inflamación y el dolor de cabeza hasta, en los casos más graves, la desnutrición grave y las alergias y sensibilidades alimentarias.
Y ahora, la ciencia sugiere que también puede contribuir en gran medida al aumento de peso.
¿Cómo afecta el intestino permeable al peso?
El aumento de peso está causado indirectamente por el intestino permeable. El intestino permeable hace que la microbiota intestinal se desequilibre, lo que contribuye al aumento de peso.
Para empezar, debes saber que la microbiota desempeña un papel fundamental en la regulación del hambre y la sensación de saciedad.
La microbiota también es muy importante porque libera sustancias que pueden regular el equilibrio de la resistencia a la insulina y, como resultado, controlar o incluso prevenir los picos de hambre y enfermedades graves como la diabetes.
Otros estudios científicos han demostrado que el consumo de alimentos que crean este tipo de desequilibrios provoca la fermentación del colon, lo que se traduce en un aumento del tejido celular graso.
También hace que las personas sean más sensibles a los alimentos, y estas sensibilidades alimentarias contribuyen al aumento de peso, al igual que las deficiencias nutricionales.
Así que sí, aunque no sea el factor principal, el síndrome del intestino permeable puede ser una causa importante de aumento de peso.
¿Qué es lo que contribuye al intestino permeable?
Una nutrición inadecuada
Las dietas carentes de fibra y alimentos fermentados pueden provocar el síndrome de hiperpermeabilidad intestinal y/o disbiosis. También pueden provocarlo el consumo excesivo de alimentos precocinados, el abuso de edulcorantes artificiales y el consumo de alimentos que contienen nitratos, mercurio y otros metales pesados que el organismo no puede eliminar (desequilibrio de la flora intestinal).
El estrés
Otro de los factores que más se relaciona con este cambio es el estrés, que es una reacción de adaptación tan natural como esencial para el organismo. El problema surge si no se aborda a tiempo, y el efecto más evidente es la ruptura de la correcta comunicación bidireccional entre el cerebro y el intestino, lo que puede llevar a la permeabilidad intestinal al cambiar el funcionamiento normal de la microbiota.
Infecciones bacterianas y víricas
Los análisis de sangre o de heces pueden detectarla. Si hay una infección, el pH se altera, provocando inflamación, daños en la mucosa y el epitelio, y separación de los enterocitos.
Falta de sueño
Cuando no dormimos bien, nuestra glándula suprarrenal segrega cortisol. La liberación de esta hormona puede provocar una disminución del colágeno en las vellosidades intestinales, lo que reduciría la absorción nutricional y posiblemente los niveles de energía.
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